Топ-3 рецепта чая, которыми можно удивить любого эстета✨
Задача №1 любого застолья — удивить гостей. Сделать это не так просто — все новомодные рецепты лишь переосмысление классических, а на что-то по-настоящему экстравагантное нужно сильно раскошелиться.
Простая и небанальная альтернатива сложному блюду — необычный напиток. Например, чай в цитрусе. Ниже рассказываем про три бомбических рецепта, которые гости точно захотят утащить к себе. Забирайте и вы ✅
Что такое чай в цитрусе?
Напиток удивит гостей не только вкусом, но и внешним видом. Для его приготовления берут вьетнамский апельсин, удаляют мякоть, засыпают внутрь листья чая и аккуратно высушивают по специальной технологии. В результате апельсинчик уменьшается в два раза и приобретает вид, как на фото.
В процессе сушки чай пропитывается эфирными маслами апельсина, благодаря чему приобретает его вкус и полезные свойства. Чтобы вкус напитка раскрылся, достаточно будет заварить 2 чайные ложки на 200-250 мл.
Для насыщенности в чайник добавляют “упаковку” — кусочки высушенной цедры. В России чай в апельсине производит компания beFRUITbe.
1. Чай в апельсине с натуральным маслом лайма
Цитрусовая находка для тех, кто любит освежающие ноты. Чайные листья внутри апельсина пропитывают эфирным маслом лайма, что создает многогранный вкус, раскрывающийся поэтапно. Насыщенный вкус чая с апельсином раскрывается освежающим лаймовым послевкусием – так цитрусовый микс превращается в цитрусовый взрыв.
Напиток вполне может заменить десерт, а тонизирующий эффект можно использовать, чтобы взбодриться.
2. Цитрусовый взрыв. Чай с апельсином, высушенный в цитрусе
Насыщенный вкус апельсина, который чайные листья приобретают в процессе сушки, удваивается благодаря использованию натуральных эфирных масел. Энергия апельсиновых нот раскрывается постепенно – от плотного цитрусового вкуса до более легких тропических ароматов. Хорошо подходит для употребления с легкими десертами.
3. Элемент бодрости. Чай в апельсине с бергамотом
Вариант для любителей терпких напитков. Чайные листья внутри цитруса пропитывают эфирными маслами бергамота, поэтому освежающие цитрусовые ноты усиливаются и приобретают бархатистость. Терпкость можно увеличить, если добавить при заварке чуть больше цедры.
Вкус у напитка довольно плотный, но чай гармонично сочетается с любыми блюдами и десертами.
Помимо чая в апельсине, beFRUITbe производят СОКОчай: это чайные листья, пропитанные свежим соком нарезанных фруктов. В употребление идет не только чай, но и сами фрукты: на 1 тонну сокочая уходит 10 тонн свежих плодов!
Также пользуется популярностью СОКОчай с имбирем. Всего существует 2 типа имбиря: равнинный, произрастающий в теплой дельте реки Миконг и высокогорный, где тепла и влаги меньше. За год имбирь на равнине успевает дать 2-3 урожая, а высокогорный – только один, поэтому вкус и концентрация полезных элементов в горных корнях в три раза выше. Для чая в цитрусе используется именно высокогорный имбирь, поэтому пряные ноты раскрываются сильнее.
Такая технология производства чая имеет целый ряд достоинств:
👉насыщенный вкус, раскрывающийся поэтапно;
👉оригинальность рецепта и производства;
👉100% натуральность и польза натуральных продуктов.
Оригинальный СОКОчай смог покорить даже гурманов из Дубая — продукт победил на выставке Gulfood 2023 в номинации ««Лучший среди напитков»». Технология запатентована и больше такой напиток никто не производит. Его успели полюбить в России и за рубежом, поскольку аналогов нет. Так что это чай для настоящих эстетов, которые устали от классики и готовы пробовать что-то по-настоящему экзотическое👌🏻
Производство находится во Вьетнаме, где свежие фрукты доступны круглый год, но СОКОчай и чай в апельсине разбирают очень быстро. Особенно в период праздников.
Так что если хотите удивить эстета или порадовать его подарком на праздники – это ваш вариант. Лучше поспешить, пока цена перед праздниками не поднялась и товар не разобрали. Купить мечту гурмана можно на маркетплейсах:
- Заказать на Wildberries
- Заказать на Ozon
Листая дальше, вы перейдёте на www.ozon.ru